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業務用縦型冷蔵庫

・業務用冷凍冷蔵庫
・２ドアor４ドアの業務用冷蔵庫
・冷凍冷蔵庫、恒温高湿庫

横幅：625mm～ 1800mm
奥行：650mm／800mm

ドア数：2ドア／4ドア／6ドア

ヨコ型（テーブル型）冷凍冷蔵庫

・冷蔵コールドテーブル
・冷凍コールドテーブル
・冷凍冷蔵台下冷蔵庫
・舟形シンク付きコールドテーブル
・低コールドテーブル

横幅：1200mm～2100mm
奥行：600mm／750mm

ヨコ型（テーブル型）冷凍冷蔵庫

生鮮食品を大量保存できるよう、恒温性と90％以上の高湿度を維持する画期的な保存庫です。したがって、安定価格時の計画仕入れ、計画販売を可能にします。また、つくりおきした料理の鮮度維持にも十分対応でき、大量受注やアイドルタイム時のつくりおきも可能となり、あなたのお店のお役に立つ機器となること請け合いです。他の恒温高湿庫シリーズと、組み合わせてお使いいただくと、より効率的です。なお、青果物の蘇生・長期保管庫としてもご使用いただけます。

・4面冷却タイプ(4ドア・6ドア）
・4面冷却タイプ(2ドア）
・各室独立制御タイプ

製氷能力・貯氷量・設置スペース・氷の形状などお店の状況にあわせてお選びいただける、豊富なバリエーションを取り揃えております。

製氷能力　25～45kg　65～95kg　240kg
幅 395～500mm　630mm　700～1,080mm
貯氷量約 14～17kg　30～51kg　110kg　 95～230kg　 200～340kg

製氷能力・貯氷量・設置スペース・氷の形状などお店の状況にあわせてお選びいただける、豊富なバリエーションを取り揃えております。

キュービックタイプ
ドリンクオープンショーケース
ドーム型アイスクリームショーケース
アイランドショーケース
平型オープンショーケース
多段オープンショーケース
リーチイン（大型タイプ）
リーチイン（小型タイプ）
※お店にぴったりの各種ショーケースをお探しします。
お気軽にご相談ください。

ブラストチラーとは、調理したてのアツアツの状態の食品を短時間で3℃近くまで冷却するための機械です。つまり、短時間で粗熱をとるための機械です。

湯気と一緒に逃してしまっていた水分・香り・色などを封じ込め、食材の風味を逃さずジューシーに仕上げます。

冷加熱調理後の食品を素早く冷却するので、作業時間の短縮になります。

自然冷却だと菌の増殖温度帯をゆっくり通過するため、食中毒の危険性が高くなります。ブラストチラー冷却なら加熱調理後の食品を急速冷却するので、菌の増殖温度帯を一気に通過し食の安全安心を守ります。

古い冷蔵庫を使い続けていませんか・・・？

中古よりも新品が断然エコです！: 古い中古の冷蔵庫は電気代が余分にかかり、故障のリスクも高まります。最新の冷蔵庫は設備が優れているのでインバーター制御で無駄な電力をカット！10年前の冷蔵庫・冷凍庫と比べて、消費電力は6割以上も削減できます。ランニングコストや使い勝手の面でも、新品の導入が圧倒的におトクです。; ※消費電力量は、JIS B 8630で定められた測定・計算方法で測定・算出
※縦型冷蔵庫1,065L～1,090Lでの比較